久久鴨脖（肉味膏狀香精）
精粉類(lèi)香精以?xún)?yōu)質(zhì)肉、骨提取物為原料，經(jīng)酶解后與還原糖和氨基酸發(fā)生美拉德反應(yīng)生香，再經(jīng)過(guò)口感調(diào)理后，進(jìn)行噴霧干燥而制成。
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久久鴨脖（肉味膏狀香精）
圖文詳情
精粉類(lèi)香精以?xún)?yōu)質(zhì)肉、骨提取物為原料，經(jīng)酶解后與還原糖和氨基酸發(fā)生美拉德反應(yīng)生香，再經(jīng)過(guò)口感調(diào)理后，進(jìn)行噴霧干燥而制成。
【特點(diǎn)】其有各類(lèi)肉味特征的香氣，肉味飽滿(mǎn)、回味悠長(zhǎng)。
【用法用量】適用于方便食品、膨化食品、餐飲業(yè)、雞精及肉制品中。膨化食品和方便調(diào)味包在后期加入，建議用量為3.0~5.0%;雞精：各種原料混合均勻后加入，建議用量為3.0~5.0%;餐飲業(yè)：一般用量為0.5%左右。
【包裝規(guī)格】20kg/箱(500g×40袋) 10kg/箱(500g×20袋)
【儲(chǔ)存條件】通風(fēng)干燥、避光、無(wú)異味污染源，未開(kāi)封保質(zhì)期為壹年。
精粉類(lèi)香精明細(xì)目錄
| 產(chǎn)品名稱(chēng) | 型號(hào) | 狀態(tài) | 建議用量 |
| 雞肉精粉 | HY5601 | 粉末 | 膨化食品 方便調(diào)味包 3.0~5.0% 雞精 3.0~5.0% 餐飲業(yè) 5.0% |
| 雞肉精粉 | HY5602 | 粉末 | |
| 豬肉精粉 | HY5603 | 粉末 | |
| 豬肉精粉 | HY5604 | 粉末 | |
| 牛肉精粉 | HY5605 | 粉末 | |
| 排骨精粉 | HY5606 | 粉末 |
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